Sebzeli Yunan Köftesi

zebze

MALZEME LİSTESİ

• 3 büyük domates

• 4 kuru domates

• 50 gram beyaz peynir

• 1 su bardağı ince kıyılmış dereotu,nane,maydonoz

• 2 yeşil soğan ince doğranmış

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• 2 yumurta

• 1/5 su bardağı ince bulgur

• Tuz ve karabiber

• Bir buçuk su bardağı kepekli un

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

SEBZELİ YUNAN KÖFTESİ YAPILIŞI

Kuru domatesleri önceden suda bekletin yumuşadığında küçük küçük doğrayın,domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın, maydanoz,nane ,dereotu ve yeşilsoğanı çok ince kıyın,ince bulguru yıkadıktan sonra derin bir kaba koyup bütün malzemeleri ekleyerek yoğurun şekil verdikten sonra bol yağda kızartın.
Klasik köfte şeklinde kızartıp sunum yapabileceğiniz gibi küçük yuvarlak köfte şeklinde kızartıp aperatif olarak ta sunabilirsiniz.
Afiyet olsun..
Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to Twitter

© 2018 www.yunanistan.co Tüm Hakları Saklıdır - Kullanım Koşulları - Hakkımızda - Site Haritası - YunanistanCo + - Web Tasarım