Patlıcan Salatası Tarifi


 

Patlıcan Salatası Tarifi-Malzemeler

1 kilo patlıcan

1 çaybardağı zeytin yağı

1 limon

2 diş sarmısak

Tuz

Patlıcan Salatası – Hazırlanışı

Patlıcanlar çatalla delinip fırına konur. Yaklaşık 40-50 dakika sonra gril ayarında pişen patlıcanların (fırının büyüklüğüne bağlı bu süre değişebilmektedir. Arada sırada kontrol edmek yararlı olacaktır.) kabukları soyulur. Daha sonra patlıcanlar zeyin yağı ve tuzla blendıra konulur. İyice ezilen patlıcanlara sarmısak eklenip servis tabağına konur. Servis tabağına bir miktar daha zeytin yağı eklenir ve limon üstüne sıkılır. Daha sonra düz bir servis tabağında servis edilir

Patlıcan salatası Giritte en sevilen mezelerden biridir. 

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to Twitter

© 2018 www.yunanistan.co Tüm Hakları Saklıdır - Kullanım Koşulları - Hakkımızda - Site Haritası - YunanistanCo + - Web Tasarım